Mã ngành 1050 về chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa từ 15/11/2025

Kể từ ngày 15/11/2025, theo Quyết định số 36/2025/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc ban hành Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam, mã ngành 1050 – Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa sẽ được áp dụng thống nhất trên phạm vi cả nước

1. Nội dung cụ thể của mã ngành 1050

Nhóm này gồm:

- Chế biến sữa tươi dạng lỏng, sữa đã tiệt trùng, sữa diệt khuẩn, đồng hóa và/hoặc đã xử lý đun nóng;

- Chế biến các đồ uống giải khát từ sữa;

- Sản xuất kem từ sữa tươi, sữa đã tiệt trùng, diệt khuẩn, đồng hóa;

- Sản xuất sữa làm khô hoặc sữa đặc có đường hoặc không đường;

- Sản xuất sữa hoặc kem dạng rắn;

- Sản xuất bơ;

- Sản xuất sữa chua;

- Sản xuất pho mát hoặc sữa đông;

- Tinh chế và ủ pho mát;

- Sản xuất sữa chua lỏng (chất lỏng giống nước còn lại sau khi sữa chua đã đông lại);

- Sản xuất casein hoặc lactose;

- Sản xuất kem và các sản phẩm đá ăn được khác như kem trái cây.

Nhóm này cũng gồm:

- Sản xuất sữa kefir;

- Sản xuất đá ăn như đá tráng miệng đông lạnh...

Loại trừ:

- Sản xuất sữa thô (động vật lấy sữa) được phân vào nhóm 01412 (Chăn nuôi trâu, bò);

- Sản xuất sữa thô (cừu, ngựa, dê, lừa...) được phân vào nhóm 01442 (Chăn nuôi dê, cừu, hươu, nai);

- Sản xuất sữa tách bơ và các sản phẩm bơ được phân vào nhóm 10790 (Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu);

- Sản xuất đồ uống dinh dưỡng từ sữa được phân vào nhóm 10790 (Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu);

- Sản xuất sữa công thức cho trẻ sơ sinh được phân vào nhóm 10790 (Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu);

- Sản xuất kerfir trái cây và kefir nước được phân vào nhóm 11020 (Sản xuất rượu vang);

- Hoạt động cửa hiệu sản xuất kem được phân vào nhóm 5610 (Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động).

Mã ngành 1050 về chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa từ 15/11/2025

2. Phân loại và vị trí trong hệ thống ngành

• Mã ngành cấp 2: 1050 – Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
• Ngành cấp 1: C – Công nghiệp chế biến, chế tạo
• Nhóm ngành liền kề:

• 1040 – Sản xuất dầu, mỡ động, thực vật
• 1050 – Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
• 1060 – Xay xát và sản xuất bột

Mã ngành 1050 thể hiện tính đặc thù của ngành công nghiệp sữa Việt Nam, có vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng nông sản – thực phẩm, kết nối trực tiếp với ngành chăn nuôi bò sữa và công nghiệp chế biến thực phẩm.

Nguyễn Tuấn